** 난 언제나 같은 그자리 **

◈ 길거리표 토스트 만들기 ◈ 양배추, 양파, 당근등 야채는 채를 썰어서 준비하고, 소금과 후추를 넣고 계란(3개,토스트 4개 분량)을 넣었습니다. 나무 젓가락을 이용하여 잘 섞은 뒤에.. 기름을 두른 후라이팬이 달구어 지면 한국자 떠 넣습니다. 뒤집개를 이용하여 네모지게 모양을 잡아주고, 한쪽 면..

Green tea Red-bean Bread 녹차 팥 빵 프라이팬에 찌는 녹차 팥 빵! 빵인데 찐다? 찌는데 프라이팬을 이용한다! 밀가루로 만들었는데 찹쌀떡처럼 쫀득하다!? -------- 재 료 -------- 강력분 100 g 박력분 50 g 녹차가루 1 t 소금 약간 설탕 1 T 드라이 이스트 1/2 t 버터 20 g 따뜻한 물(I) 2/5 cup : 30 C 정도의 온도 뜨거운 물(..

보신 전골을 맛있게 올려봅니다...소주 한잔도 하고싶다~~카~~

연어의 참 맛을 찾아서 (맛있는 계절 가을이다. 사진은 장성 금곡마을) 진미의 계절 가을, 농경문화에 뿌리를 둔 우리는 가을에 갖가지 먹을거리를 거두기 때문에 가을은 맛의 계절입니다. 진미의 계절과 일맥상통한 말로써 “더도 말고 덜도 말고 한가위만 같아라” 가 있습니다. 그래서 미식가에게 ..

◈ 오징어, 고추장 얼큰이 찌개 ◈ 으잉~ 하시는 분이 계시지요? ㅋㅋㅋ 다시용 멸치가 다 떨어진 관계로.. 잔멸치 넣어 건지지 않고 먹었답니다. 물 6~7컵에 잔멸치 3분의1컵, 다시마 2장, 마른표고 2분의 1컵을 넣고 담군(20~30분)후에 다른 재료를 준비하세요. 감자보통 아이주먹보다는 조금 큰거로 1개, ..

홍합치즈구이 재료 홍합 삶은것, 청, 홍 피망, 노랑 파프리카, 양파, 베이컨, 마요네즈, 슬라이스 치즈

홍합은 가격은 정말 저렴하지만 어찌나 고급스런 자테를 뽐내는지... ^^해물 스파게티, 해물 볶음밥등 여러 음식과 얼마나 잘 어울지는지 몰라요~요곤 개인적으로 아주 좋아하는 요리랍니다.물론 저희 가족들도 홍합치즈 구이 만들어 놓으면 눈 깜짝할사이 접시에서 자라진답니다..^^집에 손님이 왔을..